Бытовая пища курения

Вот необычное исчерпывающее руководство, из которого вы узнаете все о еде курил в доме. Вы узнаете секреты готовят бекон, ветчина, свинина, пастрами, колбас, птицы, дичи, копченый сыр, орехи, креветки и многие другие прелести. Все вздутие может быть дома с простым оборудованием, которое вы можете купить или построить самостоятельно. Из книги вы узнаете, как построить коптильню на задний двор. Вы узнаете секреты холодного копчения и горячего. Автор путеводителя советует, как приготовить соленые огурцы и рассол. Благодаря подробным инструкциям, содержащихся в книге, которую вы можете приготовить вкусные угощения, каждый раз достигая отличные кулинарные результаты.