Гары масали представляет собой смесь сухих измельченных специй, используемая преимущественно в индийской кухне. Все компоненты смеси, за исключением мускатного ореха, отдельно обжаренные, а затем измельчают. В зависимости от предпочтений, композиция может быть гарам масала анис, перец чили порошок, кардамон или фенхель. Применение: Рекомендуется для мясных блюд, особенно из свинины, оленины и мяса птицы. Прекрасно с овощами и разными соусами, а также может быть компонентом маринада. Гары масали смесь следует добавить в конце варки, чтобы выявить полный аромат. Состав: черный перец, тмин, корица, гвоздика, мускатный орех, кориандр, лавровый лист. Страна происхождения: Польша