Имбирь является своего рода многолетних растений, произрастающих в тропической Азии и Австралии. Она характеризуется интенсивным, пряным ароматом и вкусом гари. Имбирь является ингредиентом многих смесей пряностей, в том числе Карри. Использование имбиря: для тортов, компоты, ликеры, глинтвейн и пиво. Улучшает вкус супа из фасоли, кур, рис, макаронные изделия. Страна происхождения: Нигерия