Сумах приходит из плодов дикого кустарника, растущего в Средиземноморье. Он используется в основном как пряность в приготовлении ливанской, турецкой, сирийской и индийской. Сумах может быть использован в качестве замены для лимона, поэтому рекомендуется для рыбы и морепродуктов. Они подчеркивают вкус жареного мяса или салатов. Применение: для всех видов мяса, рыбы и морепродуктов, риса, картофеля или соусов. Место происхождения: Турция