Это растение с характерным пряным вкусом и интенсивный аромат, напоминающий запах гвоздики. Виды базилик подход из Южной Азии, Африки и Южной Америки. Базилик является отличной приправой для супов, рыб и птиц, свиных отбивных, салатов, творога и яйца. Это «классические» помидоры специи и макаронные изделия. Базилик добавляют в блюда незадолго до окончания варки.