Выходец из Марокко, полученных традиционными ручными методами фруктового arganii железа, аргановое масло называют трюфели шеф-поваров „или“ „Икра“ «среди масел. Это немного темнее, чем оливковое масло, имеет тонкий красноватый цвет. Несколько капель этого масла добавляют в блюдо перед подачей на стол дать ему богатый, ореховый вкус. Его лечебные свойства могут включать в себя воздействие на снижение уровня холестерина или поддержки естественного иммунитета.