Dr. Oetker Желатин свинина 50г

Желатин является продукт пользуется широким применением не только на кухне, но и во всей пищевой промышленности. Его вещество определяются как природный белок, который имеет животное происхождение, и его состав в основном коллаген. Прежде всего, это своего рода эмульгатора и желирующий пищевого ингредиента. Имеет ни вкуса, ни запаха. Наиболее часто используются для приготовления традиционного Сочельника блюда, которое карп в заливном, но и для мясных и овощных желе. Многие кремы, ватрушка и муссы холод не работали бы без ее участия.