Описание продукта: получение вина из виноградных плодов задолжали микроорганизмов - в частности, большая группа дрожжей, принадлежащих к роду Saccharomyces CEREVISIAE и Saccharomyces bayanus. Как использовано в винодельческой промышленности, специально отобранный и уточнены в лаборатории, благородные винные дрожжи делятся на несколько гонок, в зависимости от предпочтений субстрата (типа фруктов, концентрация сахара), скорости и производительности алкоголя. -Drożdże предлагаются в виде суспензии в специальной защитной жидкости; ил. 20мл. Вы показываете его в саше в виде светло-коричневого твердого вещества. Перед применением следует встряхнуть саше хорошо жидкость становилась мутной. Одна дозы амплификации, достаточной для получения 25 литров вина. Характеристики продукта: Дрожжи в жидкой суспензии производятся в компании BIOWIN имеют все сертификаты их высокого качества. Эти штаммы, полученные из наиболее известных институтов микробиологии в Польше мезофильные организмы, что пролиферирующий в диапазоне от 18 до 30 ° С Использование дрожжей следует хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от солнечного света Преимущества драгоценного вина дрожжи -tolerancja спирта ок. 14-18% -resistance к высокому уровню сахара (мед или универсальному), диоксид углерода, дубильные вещества -wytrzymują более высокие концентрации серы, например. использование метабисульфита калия -prowadzony не процесс ферментации происходит быстрее, что снижает вероятность инфекций -gotowe вина является стабильным и хорошо ослабленным -Durable цвета и выбранным букет Недостатки ферментации с участием дрожжей дикие . -tolerancja спирта только около 10% -Малой стойкости к кислотам, более высокие концентрации сахара, например, большие количества дубильных веществ: вино. Аронии -prowadzona их ферментации не протекают до конца -gotowe вина часто неустойчив и легко инфекции -barwa вино часто неустойчив -smak и аромат готового вина в значительной степени является результатом случая Примечание: На всех этапах приготовления дрожжевой вакцины чрезвычайно важно для поддержания стерильных условий. Особое внимание следует обратить на чистоту сосуда, в котором дрожжи будет распространяться. Все подразделения являются совершенно новыми и упакованы. Для каждого продукта, купленного добавить квитанцию ​​или счет-фактуру.