Asafoetida, называемый также Хин специя szuszonego сока на солнце с большим индийского растения, родственника укропа. Имеет интенсивный аромат, прекрасно улучшает пищеварение и предотвращает метеоризм, прежде всего, вызванный бобовыми. Asafoetida следует использовать в небольших количествах и только в смесях. Чистый Хин является слишком сильным. В Индии он используется для приготовления пищи вегетарианца с определенным характерным вкусом, несмотря на отсутствие лука и чеснока. Asafoetida также помогает другие недомоганиям пищи, потому что она не агрессивна по отношению к кишечным бактерий. Она также имеет седативное и анти-эпилептические свойствами. Это известный антибактериальный агент. Это помогает при астме и бронхите и коклюше. Исследователи также писали о ее контрацептива и абортивных свойств. Возможно, по тем же причинам не рекомендуется беременным женщинам, кормящим матерям, не должны также быть введены для детей младшего возраста. Согласно древней индийской науке лечения - Ajurewdy, асафетида является одним из лучших специй, которые балансируют один из доша - вата. Масса: 5og