Еврейская кухня

Еврейская кухня Еврейская и национальная кухня характеризуется тщательным соблюдением еврейской особенности кухни koszerności.Najważniejszą, присутствующим во всех его разновидностях, является строгим соблюдением кашрута, то есть. Религиозное разделение кошерной пищи и чистой (разрешено), и нечистые и нечистые (запрещено). Это деление основано на Библии, Пятикнижие Моисея предписание (Торы), а также более поздние интерпретации этих прав раввинов.