Итальянская кухня это искусство, которое не было кодифицировано, это дает так много места для импровизации. Однако следует помнить о правилах, вытекающих из традиции. Основные правила, которые часто не соблюдаются в итальянских ресторанах за рубежом. Приглашают поэтому кулинарные конечно базовые знания, которые позволят узнать наиболее важные правила для подготовки самого классических предметов итальянского меню. Под руководством двух удивительных поваров, с бокалом итальянского вина, мы будем считать вас в путешествии по вкусам итальянского дома!