Описание: Guilty камень Разрыхлитель 40G
выпечка порошок
Если камень (битартрат калия) используется в виде порошка для выпечки. Это естественным образом вырабатывается в процессе ферментации вина. Наиболее рекомендуется, чтобы стабилизировать и увеличить объем яичного белка, но также используются в кондитерских изделиях для продуктов, таких как конфеты, поскольку он ингибирует кристаллизацию. Значительно облегчает выпечки безе торты и суфле.
Ингредиенты:
должен камень, кукурузный крахмал БИО соды
