Измерение и измерительный прибор необходимо в кухне

Обратный отсчет, измерение, взвешивание - без этих шагов, то трудно представить себе какие-либо действия на кухне. Не даже кулинарный гений мог бы справиться с подготовкой какой-либо пищи, если применяется только метод «глаз». К счастью, правила, которые мы используем, в том числе и точного указания количества отдельных компонентов пищи. И вот беда часто начинается: некоторые рецепты указывают размер стекол и ложек, другие в литрах, а еще другие в килограммах ... Неприятности также появляются при использовании оригинальных рецептов стран с использованием других единиц, и, когда мы достигаем для традиционных рецептов старые поваренные книги.