Johan & Нистрёй Monsoon Malabar

Во всех аспектах слова кофе уникален. Это как машина времени, потому что это позволяет нам знать вкус кофе, такие, как 300 лет назад, когда деревянные корабли плавали по морям, транспортировки зерна между Индией и Европой.

Много недель в море рискнули заряд, чтобы изменить как внешний вид и вкус кофе. Сегодня она имитируется обнажая влажный кофе в теплое время ветров муссона от двух до трех месяцев. Зерно в этом период набухает, становится большим, четким и ярко-желтым цветом.

Вкус сильный и зрелый. Послевкусие полно ароматы, напоминающих виски погреба или дерн в лучшем смысле этого слова.

Регион: Malabarkusten, к северу от Кочина, в этот момент кофе обрабатывается.
процесс: Спелые ягоды сушат в его оболочке, а затем сортируются. Класс А зерно сушат в вентилируемой пол бетоном, в слоях 10 - 15 см. После сушки бобов собирают и выдерживаются в аэродинамическом муссоне.
судьбаПереполнение кофе, эспрессо, кофе ситечко, френч-пресс.