Характерный вкус горения и едкий запах чеснока связан с высоким содержанием эфирных масел, которые содержат вещества, обладающие бактерицидное действие. Это обогащает аромат пирогов, фарша, блюда из овощей, яиц и сыра. Поднимает попробовать все виды супов и соусов и более привлекательный вкус и внешний вид готовых салатов и бутербродов.