Пищевая ценность некоторых продуктов и типичных блюд
Kunachowicz Ханна, Nadolna Ирена Иванова, Криста, 2012 год, мягкая обложка, издатель: PZWL
- Оценка:
- Цена:
-
495 руб.
Описание: Пищевая ценность некоторых продуктов и типичных блюд
Пищевая ценность некоторых продуктов и типичных блюд
Ханна Kunachowicz, Ирена Nadolna, Кристина Иванова Издательство: PZWL Количество страниц: 160 Переплет: Мягкая обложка Год: 2017 EAN: 9788320044447
Книга содержит сведения о содержании энергии и питательных продуктов и блюд, выраженное в 100 г съедобного продукта и 100 г пищи готовой к употреблению. В текущей версии - в соответствии с новыми правилами - иначе коэффициентов преобразования белков, жиров и углеводов при расчете энергетической ценности пищевых продуктов и включает в себя коэффициент преобразования для пищевых волокон.
Основная информация
| автор |
|
|---|---|
| издательство |
|
| год издания |
|
| Количество страниц |
|
| переплет |
|
| формат |
|
