Соба лапша 300г Японские повара

Тонкая, плоская лапша японские, полученная из гречневой муки и пшеничной муки, воды и соли, со слегка ореховым вкусом и цветом от светло-бежевого до коричневато-серого цвета, слегка пестрый. Обычно едят в Японии, от дешевых фаст-фуда дорогих изысканных ресторанов. Он потребляет тепло, например. Бульон, соусов или обжаренных и различных добавок, но также и для холодной вымачивают в сильном DIPI Tsuyu сделанной из даси, вино, мирин и соевый соус. Паста после варки должна быть заполнена холодной водой трущихся его руку, чтобы удалить остаточный слой rozklejonej приготовленный крахмал, а затем фильтруют. Инак соб толстой лапши соба, сделанная из гречневой муки, полученной из фрезерования цельного зерна.