Порция 5 г дрожжей на 15 - 20 л сидра. Дрожжи не требуют предварительного усиления. Содержание мешочки смешать в 100 мл кипяченой и уже холодной температуре. О 25C воды. Целом осталось в течение 20 мин. По истечении этого времени, добавьте в сусло. Дрожжи для сидра требуют дополнительной среды. Комплект должен содержать прибл. 12 BLG.