Изысканный зеленый перец [20 г]

Зеленый перец получают из незрелых плодов черного перца, используя метод сублимационной сушки (т.е. при низких температурах). С помощью этого метода, зерна сохраняют цвет, отличаются по вкусу и сильно пахнут. Зеленый перец пахнет очень сильно, но мягче, чем черный перец, подходит для посуды с помидоров, травы соусы, маринады и паштетов. Хорошо подходят также для декорирования блюд, как целого и фрагментированного.

Мы также рекомендуем его десерты: клубника с зеленым перцем и бальзамическим уксусом, с рикоттой и маскарпоне, горячий шоколад.

Страна происхождения: Индия.