Как диабетик должен съесть? Ответ прост, но только внешне - здоров. Для многих людей (не только тех, у кого сахарный диабет) «здоровый» означает скучные и жертва. Эта поваренная книга ломает этот стереотип. Автор - диетолог на протяжении многих лет работают с «сладкими людьми», - показывает, что нужно сделать, чтобы иметь размер лечебного питания, но это было также вкусно, разнообразно и хорошо представлены.
В книге вы найдете:
• рецепты на завтрак, закуски, закуски, супы, основные блюда, десерты и ужины,
• рецепты вегетарианских блюд, мяса, рыбы, пасты, кондитерские изделия, соки и коктейли,
• предложения блюд простых, легко сделать в течение пяти минут и изящных, идеально подходят для проведения вечеринок,
• рассчитывается для каждого блюда ГИ обменников, углеводов и жиров и белков калорийностью
• консультации по вопросам рационального питания при сахарном диабете 2-го типа,
• советы о том, как рассчитать IG, WW, WBT и калорийность пищи.
Книга адресована в первую очередь для людей с диабетом 2 типа, однако, будет большим подспорьем на кухне для всех, кто заботится о своем здоровье и силуэт.
Дорота Дрозд, сахарный диабет медсестра, имеет пятнадцатилетний опыт работы в клинической работе с пациентами, страдающими диабетом. В качестве активного члена польской ассоциации диабета, польской Федерации Диабета образования и Европейской федерации медсестер диабета (FEND) продолжает совершенствовать и развивать свои навыки, как дома, так и за рубежом, в том числе Ежегодно участвует в конференциях, организованных FEND.
